蔬菜油醋沙拉
过年吃胖了，现在减肥中，现在我需要的是一份新鲜，健康又美味的蔬菜沙拉......
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食材
- 苦菊 适量
- 小番茄 5个
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/8个
- 干面包条 2根
- 牛肉干 30g
- 橄榄油 3大勺
- 苹果醋 1大勺
- 黑胡椒 少许
- 蜂蜜 一小勺
- 海盐 少许
步骤
1. 苦菊清洗干净，并沥干水份，蔬菜越干越好
2. 小番茄清洗干净
3. 把番茄对半切开
4. 洋葱切小块
5. 准备好成品牛肉粒
6. 鸡蛋下锅煮熟
7. 鸡蛋切4小块，我喜欢老一些的鸡蛋，你可以煮嫩一些
8. 干面包条切小块
9. 苦菊上面加入蔬菜
10. 加入鸡蛋
11. 准备一个小的空瓶子
12. 加入3大勺橄榄油
13. 一勺苹果醋
14. 加入适量现磨黑胡椒
15. 加入一小勺蜂蜜
16. 加入食盐或者海盐
17. 盖上瓶盖使劲的混合摇匀，使油醋汁充分的乳化，打开盖子尝尝口味，再按照个人的口味调味即可
18. 把油醋汁倒入沙拉碗中拌匀，放入牛肉干和小块干面包即可
19. 用夹子装在沙拉盘中，开始享用........
小贴士
- 1:只要是你喜欢的蔬菜都可以
- 2:请在吃之前5分钟调入油醋汁，以保证最原始的味道
- 3:务必沥干蔬菜的水份
菜谱创建于:2018年02月26日 19:46
