牛肉炖西红柿土豆
这道菜制作原料主要有牛肉、西红柿、土豆等，口味鲜美，营养丰富。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。
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食材
- 牛肉 100g
- 西红柿 一个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半个
- 番茄酱 适量
- 黑胡椒酱 适量
- 葱 适量
- 糖 一大勺
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 准备一块牛肉
2. 切成块
3. 放水里焯一下
4. 变色即可捞出
5. 准备西红柿，切成块
6. 土豆切成块
7. 胡萝卜切成块
8. 准备番茄酱
9. 黑胡椒酱
10. 锅里热油，先把葱爆香
11. 然后加入牛肉炒，炒至变色
12. 然后加入土豆胡萝卜炒
13. 再加入西红柿炒
14. 放一勺番茄酱
15. 一勺黑胡椒酱
16. 一勺糖
17. 炒匀
18. 倒温水，没过食材
19. 放一勺料酒
20. 然后小火炖，炖20分钟左右
21. 然后加一勺盐
22. 可以吃了
小贴士
- 这道菜用砂锅炖味道比较好，如果没有砂锅，也可以用炒锅直接炖，一定要炖够时间，把西红柿煮烂，把牛肉也炖至软烂
菜谱创建于:2018年02月27日 21:32
