鸡肝泥8m+宝宝辅食
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的135道辅食都收录在里面哦！ 今天分享一道补铁辅食——鸡肝泥。除了补铁之外呢，鸡肝还含有丰富的蛋白质，能保护宝宝眼睛维持正常视力。关注很久的麻麻应该记得，之前还做一次猪肝青菜粥，都是适合小月龄宝宝吃的。总用同一种做法，宝宝也是会腻的，多换着花样做嘛！ps：一岁以上的宝宝可以适量放点盐调味哈~
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食材
- 鸡肝 200g
- 柠檬 半个
步骤
1. 食材准备~
2. 首先，鸡肝去筋膜~
3. 去掉筋膜之后的样子~
4. 有血块的地方，还要去掉血块~
5. 然后，加水浸泡鸡肝，一定要泡出血水，中间可以多次更换清水哈，再用流动的水冲洗干净~
6. 鸡肝放入碗里，加适量的水~
7. 挤一点柠檬汁，可以去去腥味哈~
8. 隔水炖蒸30分钟~
9. 蒸好之后切成小块~
10. 搅打成泥~
11. 如果太干了，可以放点炖蒸的水再打一打~
12. 补铁又明目的鸡肝泥就做好啦，可以配粥、烂面条一起吃或者用小馒头、小饼之类的蘸着吃哦~
小贴士
- tips：两点需要注意的哈~
- 1.做好的鸡肝泥吃不完的话，可以放在预先高温消毒晾干的辅食盒中，放在冰箱里冷藏，三天之内吃完。尽量还是现吃现做比较好一点哈~
- 2.如何选择新鲜的鸡肝呢？首先，闻鸡肝的味道，新鲜是有肉香的，变质的会有腥臭味；其次，看外观，戳上去比较有弹性的就很新鲜，时间久的边角会能看出干燥；最后，看颜色，新鲜的鸡肝颜色是淡红色、土黄色和灰色，如果是黑色可能变质了，过于鲜艳的红色有可能是加了色素哈
菜谱创建于:2018年02月28日 18:19
