8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）

粗略地统计了一下，自8月份开始，我大概做了八十多期的辅食视频及图文，一路摸索，最开心的时候莫过于你们真的再按我的方式，做给宝宝吃！帮到了大家，我很有成就感！在这些辅食中，月龄、食材、分类各不相同，我也在尽力的一点点满足大家哈。 鳕鱼我之前分享过好几种做法，每次留言里面总会问，可以换成别的鱼吗？一般来说，都是可以换成不同的鱼哈，只要新鲜就行！今天这个鳕鱼蒸糕，你们可以自由发挥，换成别的鱼。这种做法既可以更有效的保全食物营养成分，又能使食材味道混合的更充分。

花姐小食光

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食材

  • 去皮去骨鳕鱼 50g
  • 低筋面粉 30g
  • 蛋黄 1个
  • 香菇 1个
  • 胡萝卜 1/4个
  • 西兰花 1小朵
  • 柠檬 几滴
  • 核桃油 适量

步骤

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,食材准备

1. 食材准备

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,首先，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>焯水~

2. 首先，西兰花和香菇焯水~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,鳕鱼切块~

3. 鳕鱼切块~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,接着把焯过水的西兰花、香菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎~鳕鱼块、挤上几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁，加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、西兰花、香菇，一起放到辅食机中~

4. 接着把焯过水的西兰花、香菇、胡萝卜切碎~鳕鱼块、挤上几滴柠檬汁，加入切好的胡萝卜、西兰花、香菇，一起放到辅食机中~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>~最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>、适量水，盖上盖子开始搅打~

5. 筛入低筋面粉~最后加入蛋黄、适量水，盖上盖子开始搅打~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,搅打成如图这样细腻均匀的糊状就可以啦~

6. 搅打成如图这样细腻均匀的糊状就可以啦~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,找一个深口耐高温的容器（我用的是玻璃保鲜盒），在它的底部和四壁刷上核桃油，一个是有营养，一个是后期好洗哈～ tips：核桃油更适合宝宝吃，营养价值更高，还能补脑~

7. 找一个深口耐高温的容器（我用的是玻璃保鲜盒），在它的底部和四壁刷上核桃油，一个是有营养，一个是后期好洗哈～ tips：核桃油更适合宝宝吃，营养价值更高，还能补脑~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,把食材倒进去，稍微振几下，振出气泡就可以了~

8. 把食材倒进去，稍微振几下，振出气泡就可以了~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,开始上锅蒸了，记得盖上一个盘子，防止水蒸气进去，蒸熟后表面更好看~

9. 开始上锅蒸了，记得盖上一个盘子，防止水蒸气进去，蒸熟后表面更好看~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,中火，蒸30分钟左右~ tips：根据每家的锅不一样，大家可以蒸20分钟看一眼，蒸熟就好，不要蒸的太老，影响宝宝口感~

10. 中火，蒸30分钟左右~ tips：根据每家的锅不一样，大家可以蒸20分钟看一眼，蒸熟就好，不要蒸的太老，影响宝宝口感~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,蒸熟就可以拿出来，小心烫~

11. 蒸熟就可以拿出来，小心烫~

8m+鳕鱼蒸糕（宝宝辅食）,出锅后，拿个勺子，最好让宝宝趁热吃哦~

12. 出锅后，拿个勺子，最好让宝宝趁热吃哦~

菜谱创建于:2017年12月18日 17:59
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