桂花果蔬小圆子
桂花果蔬小圆子又糯又Q，伴着香甜浓郁的糖桂花，好吃又好看~
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食材
- 糯米粉 240克
- 木薯淀粉 90克
- 藕粉 25克
- 菠菜汁 80克
- 蓝莓果酱 80克
- 开水（和面用） 80克
- 糖桂花 30克
步骤
1. 糯米粉80克
2. 木薯淀粉30克
3. 把糯米粉和木薯淀粉混合在一起，倒入80克开水和面
4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟
5. 把面块分成4份，揉成细长条
6. 切成小块
7. 揉成光滑的小球，原味小圆子做好了
8. 蓝莓果酱
9. 把80克糯米粉和30克木薯淀粉混合在一起，加入80克蓝莓果酱和面
10. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟
11. 的面团揉成长条，切成小块
12. 揉成光滑的小球，蓝莓味的小圆子做好了
13. 菠菜清洗干净，沥干水份
14. 把拌菜切成小段，放入榨汁机里
15. 把波菜榨汁
16. 把80克糯米粉和30克木薯淀粉混合在一起，加入80克菠菜汁和面
17. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟
18. 把面团分块，揉成细长条
19. 切成小块
20. 揉成光滑的小球，菠菜小圆子做好了
21. 自制糖桂花
23. 锅里加入冷水烧开后放入果蔬小圆子
24. 小圆子飘上来就熟了
25. 把藕粉汁倒入锅里，搅拌均匀
26. 加入糖桂花调匀即可
27. 桂花果蔬小圆子出锅了，又糯又Q的果蔬小圆子，伴着香甜浓郁的糖桂花，好吃又好看~
小贴士
- 1.果蔬小圆子越小越好，煮熟后会长大。
- 2.桂花糖可以替换成蜂蜜或其他糖类。
- 3.加入木薯粉可以使小圆子口感Q弹。
- 4.藕粉可以使汤汁浓郁通透。
菜谱创建于:2018年03月01日 01:17
