黑芝麻卡通汤圆
元宵节~ 给宝宝做点不一样的卡通元宵。 这次做了四种造型，都是黑芝麻馅的，煮完效果还不错，除了面包超人掉了个眉毛，其他的完好无损。 满宝吃了两个，边吃还边说“我要咬它脸蛋了啊” 做一种造型，从准备到完成，大约需要1小时，如果怕麻烦，可以直接包彩色汤圆，不做造型。 喜欢满妈分享美食的伙伴 可以vx交流：manmakitchen
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食材
- 糯米粉 240克
- 黑芝麻(做馅) 100克
- 糖粉(做馅) 50克
- 黄油(做馅) 50克
- 南瓜 适量
- 火龙果 适量
- 抹茶粉 5克
- 红曲粉 2克
- 可可粉 5克
- 温水 适量
步骤
1. 制作黑芝麻馅，
2. 打成南瓜汁
4. 火龙果打汁
5. 制作粉色面团
6. 可可粉制作棕色
7. 抹茶粉制作绿色，成品颜色有些深，可以用菜汁代替。
8. 红曲粉制作红色。
9. 黑芝麻馅料的制作:黑芝麻炒熟，加入糖粉
10. 放入破壁机，打成黑芝麻粉。
11. 打好的黑芝麻粉 同软化的黄油搅拌。放入冰箱冷冻10分钟。
12. 揉好的面团和冷冻过的黑芝麻馅。黑芝麻馅用2到3克一个即可，如果不熟练就尽可能少放。
13. 分成10克一份的面团，捏成面饼，包上馅料，压成饼状。下面垫上油纸。
14. 做造型为了对称，现做成两个大小相同的小球，然后压扁（后面的其他造型方法相同，就不分别拍照了）
15. 像不像网红小青蛙，做好万尽快冷冻
16. 小猪的耳朵计较麻烦，鼻子用牙签扎孔
17. 面包超人
18. 孙悟空
19. 煮好后的小猪
20. 煮好的悟空
小贴士
- 如果对包馅没有信心的朋友，可以只做面团的，揉面的时候加糖粉，做出来也会好吃。或者包一些干料，比如葡萄干，蓝莓干的。
- 面团要湿润，不要一捏就有裂缝，否则做出来的造型很快就裂开了。
菜谱创建于:2018年03月02日 13:41
