萌猪黑芝麻汤圆
嘻嘻、喜欢萌萌哒的汤圆、今天没事、做了小萌猪猪的黑芝麻汤圆、自己做的汤圆干净又好吃、萌萌滴小猪汤圆、可爱又迷人、让人瞬间萌化了……
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食材
- 糯米粉 100克
- 红曲粉 3克
- 天林黑芝麻馅 适量
- 温开水 70克
步骤
1. 食材备齐糯米粉放入器皿里
2. 取20克糯米粉先用温水和成面团
3. 放入砂锅煮熟后
4. 把煮熟的糯米团捞出沥干水份后放入糯米粉中
5. 用温水加入剩下的糯米粉中混合、一点点加入温水、直至揉成软硬适中的糯米面团、加入熟的糯米面团是为了让面团有更好的伸展性、成品不易开裂
6. 这是揉好的糯米面团
7. 取出一半糯米面团加入红曲粉后揉匀
8. 把两块和好的糯米团进行醒发10分钟左右
9. 这是我用的天林黑芝麻馅料、味道很棒
10. 取一块醒发好的白色面团、按成饼状后包入黑芝麻馅料
11. 把馅料包入以后、取一点粉色面团揉成长圆形、蘸点水粘在白色面团上做鼻子
12. 再用一点粉色面团装饰一下耳朵
13. 用牙签给猪鼻子扎眼
14. 再用黑芝麻粒给小猪做好眼睛
15. 嘻嘻、萌萌哒的小猪黑芝麻汤圆就全做好了、记住、操作中一定要盖上保鲜膜、以防面团干皮
16. 砂锅中加入适量清水煮沸后，把小猪汤圆放入砂锅中
17. 盖上锅盖小火煮5分钟左右
18. 直到小猪汤圆飘浮在水上面即可
19. 萌萌哒的小猪汤圆出锅喽、瞬间被萌化了
20. 成品一
小贴士
- 一定要先煮一些糯米粉来和面团、这样煮出来的汤圆和冷冻以后都不会干裂、切记切记哟……
菜谱创建于:2018年01月18日 00:53
