~辣椒菌菇炒肉皮
通常肉皮我们都是用来做汤的，今天尝试炒着吃，别有一番滋味。
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食材
- 肉皮 适量
- 红辣椒 一只
- 青辣椒 一只
- 海鲜菇 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽酱油 适量
- 葱 适量
- 大蒜头 数只
步骤
1. 准备青椒。
2. 准备红椒。
3. 去籽，洗净。
4. 切丝。
5. 准备海鲜菇。
6. 洗净，切断。
7. 准备肉皮，浸泡至软，切条状。
8. 准备葱，蒜。
9. 锅中放水，待水沸腾，菌菇汆水。
10. 肉皮汆水。
11. 锅中放油。
12. 放入葱，蒜，煸香。
13. 随后放入青，红辣椒，翻炒几下。
15. 翻炒数下，出锅。~☺
小贴士
- 1.肉皮最好隔夜浸泡，口感会更软。
菜谱创建于:2018年03月02日 20:31
