西兰花炒菌菇
小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低， 减肥期间必不可少！
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食材
- 西兰花 1朵
- 菌菇 适量
- 大红椒 1个
- 姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。
2. 菌菇切除根部洗净切小断。
3. 焯水2分钟。
4. 西兰花焯水1分钟。
5. 捞出沥干水。
6. 热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。
7. 加菌菇。
8. 加西兰花。
9. 加一勺蚝油。
10. 一勺生抽，一勺盐拌匀。
11. 出锅盛盘。
12. 成品。
13. 清清爽爽。
14. 无敌好吃。
15. 来一口～
小贴士
- 1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。
- 2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。
菜谱创建于:2019年10月07日 21:07
