生菜卷烤鸭
烤鸭一般是配面皮来吃的，不过今天懒得弄了，直接用生菜包着吃，也不错哦
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食材
- 鸭子 半只
- 酱油 20克
- 盐 10克
- 糖 10克
- 料酒 10克
- 八角 1颗
- 花椒 10颗
- 香叶 5片
- 黄瓜 半根
- 葱 2段
- 生菜 适量
步骤
1. 把半片鸭子洗净
2. 把所有腌料码在鸭子身上
3. 烤盘里铺一层锡纸接油
4. 把鸭子放在烤网上，烤盘放在最底下，180度烤1小时
5. 最后20分钟的时候撒上蜂蜜水。
6. 烤鸭出炉。
7. 把黄瓜切成丝。
8. 把葱也切成丝。
9. 今天准备了一些黄豆酱。
10. 把烤鸭片好
11. 用生菜包着烤鸭，加入黄瓜丝葱丝和黄豆酱。
12. 包起来一大口吞下去。
小贴士
- 烤鸭可以24小时以上更入味。
- 刷完蜂蜜水以后可以加锡纸烤。
菜谱创建于:2018年03月04日 20:24
