锡纸金针菇
烤金针菇是烧烤必点,夏日的夜晚烤上一份,再倒上杯冰镇啤喝,小日子不要太潇洒哦。你知道自己在家不用支烧烤架也能吃上锡纸金针菇吗?今天就来试试吧!做法简单到超乎想象
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食材
- 金针菇 200克
- 大蒜 5瓣
- 葱花 适量
- 剁椒 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
步骤
![锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根](https://pic.ecook.cn/web/259679327.jpg!wd780)
1. 金针菇去根
![锡纸金针菇,洗净沥干水份](https://pic.ecook.cn/web/259679333.jpg!wd780)
2. 洗净沥干水份
![锡纸金针菇,取锡纸一张把金针菇放中间](https://pic.ecook.cn/web/259679337.jpg!wd780)
3. 取锡纸一张把金针菇放中间
![锡纸金针菇,包裹起来](https://pic.ecook.cn/web/259679340.jpg!wd780)
4. 包裹起来
![锡纸金针菇,开口面朝上放入锅中开小火煎6分钟左右](https://pic.ecook.cn/web/259679328.jpg!wd780)
5. 开口面朝上放入锅中开小火煎6分钟左右
![锡纸金针菇,煎金针菇的空档,准备好蒜末](https://pic.ecook.cn/web/259679331.jpg!wd780)
6. 煎金针菇的空档,准备好蒜末
![锡纸金针菇,锅中加油烧热](https://pic.ecook.cn/web/259679334.jpg!wd780)
7. 锅中加油烧热
![锡纸金针菇,下入蒜末炒香](https://pic.ecook.cn/web/259686078.jpg!wd780)
8. 下入蒜末炒香
![锡纸金针菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>一勺炒香](https://pic.ecook.cn/web/259686077.jpg!wd780)
9. 加剁椒一勺炒香
![锡纸金针菇,加适量盐](https://pic.ecook.cn/web/259686079.jpg!wd780)
10. 加适量盐
![锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>调味](https://pic.ecook.cn/web/259679329.jpg!wd780)
11. 五香粉调味
![锡纸金针菇,煎好的金针菇取出,注意别烫着](https://pic.ecook.cn/web/259679338.jpg!wd780)
12. 煎好的金针菇取出,注意别烫着
![锡纸金针菇,炒好的料浇在金针菇上](https://pic.ecook.cn/web/259686145.jpg!wd780)
13. 炒好的料浇在金针菇上
![锡纸金针菇,撒上些葱花即可食用](https://pic.ecook.cn/web/259679332.jpg!wd780)
14. 撒上些葱花即可食用
小贴士
- 煎金针菇时一定要小火,开口面要朝上,不然汤汁容易留出来。煎好取出时注意别烫着,因为锡纸表面温度很高
菜谱创建于:2018年03月05日 11:17