锡纸金针菇

锡纸金针菇

现在人的味蕾,已经被烧烤、麻辣烫、火锅宠爱坏了,隔三差五就像这一口,经常去外面饭店吃,既不经济,又不卫生。其实,只要家里工具齐备,一样也能做出烧烤店里美味可口烧烤,这里不得不提的,我最近刚入手的这台,柏翠PE6080飞梭系列大烤箱,特别好用的风炉热循环功能十分强大,烤出来的金针菇,那口感就与在烧烤店烤架上出来的一个味道,香辣过瘾。步骤非常简单,厨房小白也能一次搞定,快来看看吧!

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食材

  • 金针菇 1把
  • 红辣椒 2个
  • 绿辣椒 1个
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 孜然粉 1茶匙
  • 蚝油 2大勺
  • 生抽 2大勺
  • 芝麻油 1大勺

步骤

锡纸金针菇,烤盘铺上锡纸,四边折叠好,使它形成一个盒子状,备用。

1. 烤盘铺上锡纸,四边折叠好,使它形成一个盒子状,备用。

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去掉根部,冲洗两边,淡盐水浸泡十五分钟杀菌,再次冲洗干净,并控干水分。

2. 金针菇去掉根部,冲洗两边,淡盐水浸泡十五分钟杀菌,再次冲洗干净,并控干水分。

锡纸金针菇,调一个酱汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>二大勺(一大勺约15毫升)。

3. 调一个酱汁,蚝油二大勺(一大勺约15毫升)。

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>二大勺。

4. 生抽二大勺。

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>一大勺,搅拌均匀,酱汁就调好了。

5. 芝麻油一大勺,搅拌均匀,酱汁就调好了。

锡纸金针菇,先在锡纸上我刷一层酱汁。

6. 先在锡纸上我刷一层酱汁。

锡纸金针菇,再把金针菇均匀的码放在盘子里。

7. 再把金针菇均匀的码放在盘子里。

锡纸金针菇,啥上酱汁。

8. 啥上酱汁。

锡纸金针菇,要刷的均匀,是每一根金针菇都有酱汁的味道。

9. 要刷的均匀,是每一根金针菇都有酱汁的味道。

锡纸金针菇,柏翠PE6080烤箱180度提前预热,烤箱温度达到设定的高度,烤箱就会发出滴、滴、滴的提示音,将烤盘送入烤箱中层,烤二十分钟。

10. 柏翠PE6080烤箱180度提前预热,烤箱温度达到设定的高度,烤箱就会发出滴、滴、滴的提示音,将烤盘送入烤箱中层,烤二十分钟。

锡纸金针菇,时间到,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>。

11. 时间到,撒上辣椒粉

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。再烤五分钟。

12. 孜然粉。再烤五分钟。

锡纸金针菇,出炉趁热撒上青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>圈。

13. 出炉趁热撒上青红辣椒圈。

锡纸金针菇,哇!好吃极了,金针菇爽脆可口,孜然辣椒粉干香美味,无需加盐的酱汁口感刚刚合适,我跟小妹两人吃的干干净净,哈哈哈太好吃了!

14. 哇!好吃极了,金针菇爽脆可口,孜然辣椒粉干香美味,无需加盐的酱汁口感刚刚合适,我跟小妹两人吃的干干净净,哈哈哈太好吃了!

锡纸金针菇,再来一张

15. 再来一张

小贴士

  1. 金针菇一定要控水彻底,这样烤出来的金针菇焦香爽脆,没有水滋滋滋的更好吃,辣椒的用量请以你自己的喜好填加,否则会很辣哦!
菜谱创建于:2021年04月13日 09:49

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