锡纸金针菇

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食材

  • 金针菇 200克
  • 肉 50克
  • 蒜 2瓣
  • 小辣椒 1个
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 少许
  • 食用油 少许
  • 鸡精 少许
  • 香菜 1棵
  • 腌料：
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 香油 少许
  • 料酒 少许

步骤

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部

1. 金针菇切去根部

锡纸金针菇,对半切开

2. 对半切开

锡纸金针菇,清洗干净沥干水份

3. 清洗干净沥干水份

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>末

4. 肉切肉末

锡纸金针菇,肉放碗中，加入盐 ，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀腌制10分钟

5. 肉放碗中，加入盐 ，料酒，生抽，香油搅拌均匀腌制10分钟

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>切小圈

6. 小辣椒切小圈

锡纸金针菇,蒜切末

7. 蒜切末

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切小段

8. 香菜切小段

锡纸金针菇,热油放入蒜末，小辣椒炒出香味关火

9. 热油放入蒜末，小辣椒炒出香味关火

锡纸金针菇,加入生抽

10. 加入生抽

锡纸金针菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加入蚝油

锡纸金针菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，少许盐

12. 加入鸡精，少许盐

锡纸金针菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌成料汁待用

13. 加入白糖搅拌成料汁待用

锡纸金针菇,锡纸放入烤盘底部刷一层油，放上金针菇

14. 锡纸放入烤盘底部刷一层油，放上金针菇

锡纸金针菇,肉末放在金针菇上

15. 肉末放在金针菇上

锡纸金针菇,倒上料汁，锡纸四面粘紧

16. 倒上料汁，锡纸四面粘紧

锡纸金针菇,放入预热好的烤箱，上下180烤15分钟

17. 放入预热好的烤箱，上下180烤15分钟

锡纸金针菇,烤好散上香菜

18. 烤好散上香菜

锡纸金针菇,锡纸金针菇成品图

19. 锡纸金针菇成品图

菜谱创建于:2021年04月13日 10:07
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