锡纸金针菇

锡纸金针菇

金针菇加上肉末躲在锡纸里,烤比蒸更够味。脆脆金针菇,弹牙肉末,人见人爱。

玩美煮艺

+关注

519 菜谱

160 粉丝

26 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 金针菇 200克
  • 大蒜 5瓣
  • 葱花 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 肉末 50克
  • 适量
  • 老干妈辣酱 一小匙
  • 红萝卜与春菜适量
  • 锡纸 一张

步骤

锡纸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>

2. 肉末

锡纸金针菇,葱,红萝卜与春菜

3. 葱,红萝卜与春菜

锡纸金针菇,金针菇切去菇脚

4. 金针菇切去菇脚

锡纸金针菇,再切成六小片

5. 再切成六小片

锡纸金针菇,葱花,蒜末,红萝卜丁

6. 葱花,蒜末,红萝卜丁

锡纸金针菇,肉末下锅炒

7. 肉末下锅炒

锡纸金针菇,炒香肉末后,下葱,蒜,红萝卜丁

8. 炒香肉末后,下葱,蒜,红萝卜丁

锡纸金针菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190761'>老干妈辣酱</a>

9. 加入老干妈辣酱

锡纸金针菇,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

锡纸金针菇,乘入碗中备用

11. 乘入碗中备用

锡纸金针菇,锡纸铺进烤盘里,放上金针菇及炒好的肉末

12. 锡纸铺进烤盘里,放上金针菇及炒好的肉末

锡纸金针菇,肉末只放在中间,两端分别露出金针菇

13. 肉末只放在中间,两端分别露出金针菇

锡纸金针菇,锡纸包裹好

14. 锡纸包裹好

锡纸金针菇,放入180度烤箱,烤8分钟左右

15. 放入180度烤箱,烤8分钟左右

锡纸金针菇,取出打开瞅瞅

16. 取出打开瞅瞅

锡纸金针菇,放入葱花与辣椒

17. 放入葱花与辣椒

锡纸金针菇,完整的面貌。拌开来吃,也可以用生菜包起来吃

18. 完整的面貌。拌开来吃,也可以用生菜包起来吃

小贴士

  1. 金针菇一定要买菇伞越小越好,比较嫩,烤起来也脆。肉末炒完不能带有汤汁,否则烤出的味道会变的寡味不弹牙
菜谱创建于:2021年04月13日 10:05

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法