豌豆仁炒鸡蛋
豌豆仁，不仅美味可口，还养生呢，因为它富含各种维生素，还超级养胃。所以在冬春季节，豌豆仁，就是老百姓餐桌 的不二的选择。虽然有点小贵，可是它的营养真的不容小觑呀。
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食材
- 豌豆仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱 2根
- 红辣椒 一个
- 盐巴，味精 适量
步骤
1. 豌豆仁炒鸡蛋食材合影
3. 红辣椒切成段
4. 搅拌蛋液
5. 加入葱绿
6. 锅热加入葱白爆炒
7. 倒入蛋液
8. 翻炒
9. 翻炒成型后倒入盘子里备用
10. 锅里第二次加油
11. 加入豌豆仁爆炒，并加入适量水
12. 盖盖焖煮
13. 水烧干后加入鸡蛋
14. 加入红辣椒
15. 加盐巴
16. 加味精
17. 成品图。 绿油油，黄澄澄的豌豆仁炒鸡蛋就做好了，香喷喷的，有嚼劲，又有颜值的豌豆仁炒鸡蛋就做好了。
18. 成品图。 香喷喷的，好看，更好吃的豌豆仁炒鸡蛋，就这样华丽丽地出锅啦。
19. 香，鸡蛋的香，豌豆仁的甜，真的美不胜收呀。
小贴士
- 第一，豌豆仁必须是现场剥的，千万不能是浸泡的。
- 第二，煮豌豆仁的时间千万要控制，不能水太多，也不能不熟。
菜谱创建于:2018年03月09日 15:15
