蒜蓉鲍鱼

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七年四班的丸

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食材

鲍鱼 5个
香菜 1株
朝天椒 2个
蒜蓉适量
芝麻油适量
酱油适量
葱花适量
糖适量

步骤

蒜蓉鲍鱼,水烧开后，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>放入开水中汆烫20秒后出锅。然后将汆烫好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>拿出放入冷水中。

1. 水烧开后，将鲍鱼放入开水中汆烫20秒后出锅。然后将汆烫好的鲍鱼拿出放入冷水中。

蒜蓉鲍鱼,将鲍鱼肉取出，剥下鲍鱼肝备用，然后将处理好的鲍鱼切花刀备用。

2. 将鲍鱼肉取出，剥下鲍鱼肝备用，然后将处理好的鲍鱼切花刀备用。

蒜蓉鲍鱼,将切好的鲍鱼肉放回壳中，放入蒸锅大火蒸8分钟。

3. 将切好的鲍鱼肉放回壳中，放入蒸锅大火蒸8分钟。

蒜蓉鲍鱼,将适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>倒入锅中，鲍鱼肝入锅煎，煎出香味备用。

4. 将适量的芝麻油倒入锅中，鲍鱼肝入锅煎，煎出香味备用。

蒜蓉鲍鱼,将煎好的鲍鱼肝用料理机打成汁，将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末、朝天椒、鲍鱼肝汁倒入碗中，加入适量的蒜末、葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌均匀。

5. 将煎好的鲍鱼肝用料理机打成汁，将切好的香菜末、朝天椒、鲍鱼肝汁倒入碗中，加入适量的蒜末、葱花、酱油、糖搅拌均匀。

蒜蓉鲍鱼,将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。

6. 将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。

菜谱创建于:2018年03月11日 15:31

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