烤箱菜 | 时蔬烤肋排
家里翻出了些排骨，不知道咋吃。家里剩下的一些食材，一起烤了。有菜有肉，好吃！今天又去买了排骨，烤了一次~简直完美！
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食材
- 猪肋排 750克
- 胡萝卜 2根
- 土豆 3个(中小型)
- 千禧小番茄 200克
- 紫洋葱 半个
- 杏鲍菇 2个
- 莴笋 一根
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 梅子酱（或蜂蜜） 2汤匙
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 2克
- 香蒜粉 2克
- 百里香 2克
- 迷迭香 2克
- 橄榄油（可不放） 5克
步骤
1. 新鲜猪肋排洗净（冷冻的解冻）
2. 冷水泡2小时
3. 莴笋去皮，切滚刀块备用
4. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用
5. 土豆去皮，切滚刀块
6. 洋葱切大片
7. 猪肋骨用厨房纸巾擦干水分
9. 将上一步的液体调料与排骨混合，用手抓匀，给排骨马杀鸡几分钟。有时间的可以先将排骨腌制一下（两小时过过夜）。这次做的是直接烤的，味道也很好。
10. 加入蔬菜，与排骨拌匀。
11. 烤盘铺上锡箔纸，将食材均匀的码在烤盘上。
12. 干性调料如图
13. 在食材表面撒上百里香、迷迭香
14. 放上小番茄
15. 烤箱220°，50分钟。可以直接烤完出炉，也可以中途翻一次。
16. 出炉拍照吧
17. 定妆照~
18. 这是昨天做的版本，小份的
19. 小份的，两人吃得干干净净
小贴士
- 胡萝卜、千禧小番茄、洋葱、土豆都超级超级超级好吃！喜欢的可以多放~其他耐烤蔬菜也可以加入，比如南瓜（今天本来想加可是忘了）、口蘑等
菜谱创建于:2018年03月11日 20:25
