蒜蓉香烤肋排
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食材
- 肋排12块
- 蒜2颗
- 蚝油2茶匙
- 生抽2茶匙
- 糖1茶匙
- 盐3茶匙
步骤
1. 肋排斩成一指长的块..洗净备用
2. 蒜切末，蒜末加入肋排中抓匀
3. 加入除盐以外的调味料揉搓，盖保鲜膜腌制过夜
4. 第二天取出加盐揉匀
5. 每只单独包上锡纸，单上火175℃烤40分钟
小贴士
- 用锡纸包烤可以防止排骨失水变成干巴巴的死肉。
- 单独包装让每根排骨都跟蒜蓉和调料充分接触.。
- 烤箱有上下管的尽可以开上下管齐烤..
菜谱创建于:2014年04月18日 10:09
