酸汤鸡腿
我喜口味重的，香辣啊、酸菜鱼啊，这次买了酸菜就想着折腾款别的，于是就买了鸡腿同煮
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食材
- 鸡腿 4个
- 酸菜 ①包
- 辣椒 5个
- 蒜瓣 10个
- 十三香 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好酸菜
2. 泡水里
3. 焯水
4. 准备好鸡腿
5. 洗净切块
6. 入花椒水中焯水
7. 焯好捞出待用
8. 准备好蒜、辣椒
9. 起油锅炒鸡肉
10. 加蒜、辣椒炒匀
11. 加十三香炒匀
12. 加酸菜
13. 加水
14. 加生抽
15. 加料酒，盖盖煮开
16. 准备好好葱、辣椒圈
17. 煮好开姜
18. 装碗撒上葱、辣椒圈装饰即可
小贴士
- 1.鸡腿处理好，入花椒水中焯烫,酸菜处理好焯水
- 2.起油锅炒鸡肉加料炒匀加菜、料酒、酱油、水烧开，调味、撒葱、辣椒圈出锅
菜谱创建于:2018年03月14日 13:28
