松仁玉米

松仁玉米

春天是五彩缤纷的季节,春天是各种颜色绽放的季节。各种食材五颜六色的向我们招手了,我一直在想怎么能把他们组合到一起来展现春光呢。正好收到了希希妹妹寄来的八月白山的优质松子,我从来没见到过品质那么好的,是去了皮的,白白的,一点油味都没有,直接吃就很好吃。其实这道菜我一直就想做,就是苦于买不到那么好的松子,怕买来的一股陈油味,对身体不好。这次的那么优质,配春天的这些食材正合适,黄黄的水果玉米,嫩绿色的青豆、橙黄色的南瓜,看到有很小的紫甘蓝,正好拿来一起搭配一下。各种营养都齐全了。 春天自然要选用新鲜的食材,所以青豆我依然选择新鲜的自己剥。

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食材

  • 优质松子30g
  • 玉米粒30g
  • 青豆50g
  • 南瓜30g
  • 紫甘蓝20g
  • 玉米油25g
  • 盐3g
  • 糖2g
  • 水淀粉少许

步骤

松仁玉米,看看这松子的品质

1. 看看这松子的品质

松仁玉米,买来的新鲜青豆是这样的,自己剥出豆子

2. 买来的新鲜青豆是这样的,自己剥出豆子

松仁玉米,青豆洗净焯水煮3-5分钟,备用

3. 青豆洗净焯水煮3-5分钟,备用

松仁玉米,南瓜切丁、紫甘蓝切丁

4. 南瓜切丁、紫甘蓝切丁

松仁玉米,先把松子在锅中小火干炒一下,这样松子会更脆

5. 先把松子在锅中小火干炒一下,这样松子会更脆

松仁玉米,油锅烧热,小火,下南瓜

6. 油锅烧热,小火,下南瓜

松仁玉米,下紫甘蓝丁翻炒

7. 下紫甘蓝丁翻炒

松仁玉米,下玉米粒、焯过水的青豆翻炒

8. 下玉米粒、焯过水的青豆翻炒

松仁玉米,加糖、盐,加一点水淀粉翻炒

9. 加糖、盐,加一点水淀粉翻炒

松仁玉米,加入少许牛奶,也可以不加

10. 加入少许牛奶,也可以不加

松仁玉米,最后加入松子、关火,拌匀。

11. 最后加入松子、关火,拌匀。

松仁玉米,香甜的松仁玉米就做好了,

12. 香甜的松仁玉米就做好了,

松仁玉米,宝宝肯定也很喜欢。

13. 宝宝肯定也很喜欢。

小贴士

  1. 炒松子时一定要小火,松子一变色,立刻关火或盛出,千万别炒糊了啊
菜谱创建于:2018年03月20日 23:36

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