松仁糯米烧麦
一道年味快手美食
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食材
- 糯米 500g
- 香肠 100g
- 甜豆 150g
- 松仁 20g
- 饺皮 约30张
- 生抽 30g
- 老抽 30g
- 白糖 30g
步骤
1. 准备上述材料，糯米需浸泡3小时以上时间，6小时为宜
2. 香肠切丁
3. 起油锅，烧麦喜油，可以适当多一点
4. 翻炒香肠变色后加入甜豆，翻炒均匀
5. 倒入糯米，不需要完全沥干水分
7. 加入30g白糖
8. 加入松仁
9. 收汁
10. 饺皮用擀面杖将周围擀薄
11. 擀前、擀后
12. 蒸笼上面放蒸笼垫
13. 将适量馅心放入饺皮
14. 用虎口收紧
15. 底压平
16. 将水烧开后，摆入蒸笼
17. 中火蒸40分钟
18. 热气腾腾，趁热取出
19. 咸香软糯的松仁糯米烧麦就做好了😉
20. 过年一道快手主食哦！👏🏻👏🏻👏🏻
小贴士
- 如果糯米没有浸泡到位，炒的油和蒸的时间就要适当加长。
菜谱创建于:2018年01月28日 19:09
