胡萝卜牛肉饼12m+

胡萝卜牛肉饼12m+

你们分享一道我非常拿手的胡萝卜牛肉饼。(拿手菜很多)一般都会做的比较小一点的,方便孩子拿着吃。 之前说过牛肉含铁量非常高,很适合宝宝食用。这次依旧是选用里脊部分,肉质细嫩,配上微甜的胡萝卜,口感非常棒。用平底锅煎到两面金黄,吃起来香酥松脆,你们宝宝一定会喜欢的!再来几个大点的,一家子的饭都有了,做起来吧!

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食材

  • 牛肉 200g
  • 面粉 150g
  • 胡萝卜 1个
  • 葱姜水 适量
  • 花椒水 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 植物油 适量
  • 小葱碎 适量

步骤

胡萝卜牛肉饼12m+,食材准备~

1. 食材准备~

胡萝卜牛肉饼12m+,首先,我们处理馅料部分。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>剁碎~

2. 首先,我们处理馅料部分。将牛肉剁碎~

胡萝卜牛肉饼12m+,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片,焯水后捞出

3. 胡萝卜切片,焯水后捞出

胡萝卜牛肉饼12m+,切碎,备用~

4. 切碎,备用~

胡萝卜牛肉饼12m+,接着,牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,顺时针搅拌均匀~

5. 接着,牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、酱油,顺时针搅拌均匀~

胡萝卜牛肉饼12m+,接着,牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、酱油,顺时针搅拌均匀~

6. 接着,牛肉馅中放入胡萝卜碎、小葱碎、少量盐、酱油,顺时针搅拌均匀~

胡萝卜牛肉饼12m+,接下来开始和面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加温水,和成面团,可以偏软一些~

7. 接下来开始和面,面粉加温水,和成面团,可以偏软一些~

胡萝卜牛肉饼12m+,盖上保鲜膜,醒发几分钟~

8. 盖上保鲜膜,醒发几分钟~

胡萝卜牛肉饼12m+,面稍微揉一揉,切小剂子~

9. 面稍微揉一揉,切小剂子~

胡萝卜牛肉饼12m+,面稍微揉一揉,切小剂子~

10. 面稍微揉一揉,切小剂子~

胡萝卜牛肉饼12m+,锅中倒油

11. 锅中倒油

胡萝卜牛肉饼12m+,锅中刷油,放入饼,稍微压一下~

12. 锅中刷油,放入饼,稍微压一下~

胡萝卜牛肉饼12m+,小火煎至两面金黄即可~

13. 小火煎至两面金黄即可~

胡萝卜牛肉饼12m+,香酥的牛肉饼做好啦,稍微放凉一点,就可以给宝宝拿着吃啦,记得配一碗粥或者汤哈,营养更全面~

14. 香酥的牛肉饼做好啦,稍微放凉一点,就可以给宝宝拿着吃啦,记得配一碗粥或者汤哈,营养更全面~

菜谱创建于:2018年03月27日 09:47

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