裙边腐竹排骨汤

裙边腐竹排骨汤

扇贝的裙边又叫扇贝边,是扇贝的外套膜,是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。扇贝裙边不会升高血脂,有望成为降血脂的保健食品;扇贝裙边中的胶原蛋白酶清除超氧阴离子能力很强,能起到美容养颜的作用。裙边还能改善食欲,增强免疫力的,是一个不可多得的健康食材。

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食材

  • 裙边 50克
  • 排骨 一根
  • 腐竹 一根
  • 适量
  • 适量
  • 芹菜 两颗

步骤

裙边腐竹排骨汤,现在还真是方便哈,什么食材都能买到,裙边,我还是第一次见到呢

1. 现在还真是方便哈,什么食材都能买到,裙边,我还是第一次见到呢

裙边腐竹排骨汤,将裙边清洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>剁成小段

2. 将裙边清洗干净,排骨剁成小段

裙边腐竹排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>清洗干净,不用泡发

3. 腐竹清洗干净,不用泡发

裙边腐竹排骨汤,排骨和清水一起入锅

4. 排骨和清水一起入锅

裙边腐竹排骨汤,开锅汆烫后捞出来沥干水

5. 开锅汆烫后捞出来沥干水

裙边腐竹排骨汤,另起锅,放入半锅清水,将排骨放进去

6. 另起锅,放入半锅清水,将排骨放进去

裙边腐竹排骨汤,裙边也倒进去

7. 裙边也倒进去

裙边腐竹排骨汤,扣上高压锅盖,大火烧开后再炖5分钟即可,关火排气

8. 扣上高压锅盖,大火烧开后再炖5分钟即可,关火排气

裙边腐竹排骨汤,腐竹和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>叶切成段

9. 腐竹和芹菜叶切成段

裙边腐竹排骨汤,打开高压锅,将腐竹放进去,再次煮开后烧一分钟

10. 打开高压锅,将腐竹放进去,再次煮开后烧一分钟

裙边腐竹排骨汤,加盐调味

11. 加盐调味

裙边腐竹排骨汤,撒入芹菜叶即可

12. 撒入芹菜叶即可

裙边腐竹排骨汤,香喷喷的排骨裙边腐竹汤上桌了

13. 香喷喷的排骨裙边腐竹汤上桌了

小贴士

  1. 1、腐竹容易熟,不用高压,稍微煮一下就可以了。
  2. 2、用芹菜叶代替葱花,颜色搭配得更漂亮,营养也更好。
菜谱创建于:2018年03月29日 09:27

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