牛肉番茄土豆砂锅
西红柿炖牛肉的做法 砂锅是由不易传热的自然原料配合成的陶瓷厨用制品锅具，砂锅具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。所以用砂锅西红柿炖牛肉，汤味更佳，是别的厨具不可替代的做法。
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食材
- 牛肉 100g
- 番茄 半个
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 葱 适量
- 糖 一勺
- 番茄酱 一勺
- 黑胡椒酱 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先准备一块牛肉
2. 用水焯一下
3. 颜色变白就可以捞出
4. 胡萝卜切块
5. 土豆切块
6. 番茄也切块
7. 锅里爆香葱花
8. 把牛肉倒进去炒熟
9. 然后再放土豆和胡萝卜
10. 再放番茄继续炒
11. 然后加一勺糖
12. 一勺番茄酱
13. 一勺黑胡椒酱
14. 炒匀
15. 然后把所有食材放到砂锅里，填适量的水
16. 加一勺料酒
17. 盖盖子小火炖，炖20分钟左右
18. 炖差不多的时候，加一勺盐
19. 炖好了
20. 美味诱惑！
小贴士
- 牛肉事先用水焯一下，去除血水
- 我做的是有点黑胡椒味道的，如果没有黑胡椒酱，就放酱油也可以
菜谱创建于:2018年03月31日 15:05
