番茄牛肉煲

番茄牛肉煲

番茄牛肉煲是营养丰富而又味道鲜美的菜肴,牛肉是含铁比较丰富的肉类,当牛肉遇到西红柿,可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收,有效预防缺铁性贫血。

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食材

  • 牛肉 500克
  • 番茄 4个
  • 洋葱 半个
  • 2瓣
  • 生姜 6片
  • 适量
  • 适量
  • 1小勺

步骤

番茄牛肉煲,准备好材料。

1. 准备好材料。

番茄牛肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>两个切小块备用。

2. 番茄两个切小块备用。

番茄牛肉煲,另取两个番茄用刀在上面切十字;

3. 另取两个番茄用刀在上面切十字;

番茄牛肉煲,然后放到锅里加水煮开,煮开后把皮剥掉;

4. 然后放到锅里加水煮开,煮开后把皮剥掉;

番茄牛肉煲,放入料理机打成番茄泥。

5. 放入料理机打成番茄泥。

番茄牛肉煲,牛腱肉切小块,锅内放入姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>块煮开1分钟;

6. 牛腱肉切小块,锅内放入姜,倒入牛肉块煮开1分钟;

番茄牛肉煲,然后捞出来待用;

7. 然后捞出来待用;

番茄牛肉煲,锅内放油放入蒜瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>稍炒一会;

8. 锅内放油放入蒜瓣,洋葱稍炒一会;

番茄牛肉煲,倒入番茄块,炒至番茄变软出汁;

9. 倒入番茄块,炒至番茄变软出汁;

番茄牛肉煲,倒入牛肉块翻炒5分钟。

10. 倒入牛肉块翻炒5分钟。

番茄牛肉煲,倒入番茄泥;

11. 倒入番茄泥;

番茄牛肉煲,然后加1碗水,1匙砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,少许盐,盖盖焖煮40分钟就可以了。

12. 然后加1碗水,1匙砂,少许盐,盖盖焖煮40分钟就可以了。

番茄牛肉煲,习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。

13. 习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。

小贴士

  1. 牛肉用热水煮可以保持牛肉的营养和新鲜度。用番茄泥可以让汤汁更浓一点 ,喜欢酸点的可以加入番茄酱,你也可以适量加入一些大料,味道会更好。
菜谱创建于:2017年06月02日 13:08

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