番茄牛肉煲
番茄牛肉煲是营养丰富而又味道鲜美的菜肴，牛肉是含铁比较丰富的肉类，当牛肉遇到西红柿，可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
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食材
- 牛肉 500克
- 番茄 4个
- 洋葱 半个
- 蒜 2瓣
- 生姜 6片
- 葱 适量
- 盐 适量
- 糖 1小勺
步骤
1. 准备好材料。
2. 番茄两个切小块备用。
3. 另取两个番茄用刀在上面切十字；
4. 然后放到锅里加水煮开，煮开后把皮剥掉；
5. 放入料理机打成番茄泥。
7. 然后捞出来待用；
8. 锅内放油放入蒜瓣，洋葱稍炒一会；
9. 倒入番茄块，炒至番茄变软出汁；
10. 倒入牛肉块翻炒5分钟。
11. 倒入番茄泥；
12. 然后加1碗水，1匙砂糖，少许盐，盖盖焖煮40分钟就可以了。
13. 习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
小贴士
- 牛肉用热水煮可以保持牛肉的营养和新鲜度。用番茄泥可以让汤汁更浓一点 ，喜欢酸点的可以加入番茄酱，你也可以适量加入一些大料，味道会更好。
菜谱创建于:2017年06月02日 13:08
