家常鳕鱼
鳕鱼刺少，味道鲜美，深受孩子的喜爱
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食材
- 鳕鱼 3条
- 葱 适量
- 姜 几片
- 蒜 三四瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 干红辣椒 适量
步骤
2. 干红辣椒切小段
3. 鳕鱼去鳞，去黑膜，去鳍，洗干净
4. 把鳕鱼切成两厘米小段，以便入味
5. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
6. 爆香干红辣椒（小火，以免辣椒变黑）
7. 放入适量生抽炝锅
8. 放入适量醋
9. 放入适量料酒
10. 放入鳕鱼段，大火烧开两分钟，使佐料味道浸入到鳕鱼中
11. 放入一勺糖，适量盐
12. 加入一碗清水，大火烧开
13. 烧至汤汁粘稠，小火收汁即可关火出锅
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2018年04月02日 12:52
