春日出游之炒面便当

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清晨曳雨

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食材

面条 2人份
鸡蛋 2个
包菜半个
胡萝卜半根
香菇干 4个
油适量
盐适量
生抽 1.5汤匙
老抽 1.5汤匙

步骤

春日出游之炒面便当, 准备好配菜。

1. 准备好配菜。

春日出游之炒面便当, 香菇泡开，切成片。

2. 香菇泡开，切成片。

春日出游之炒面便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>切成丝。

3. 包菜切成丝。

春日出游之炒面便当,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成丝。

4. 胡萝卜切成丝。

春日出游之炒面便当,水烧开，放点盐，下面煮熟。捞出过两遍凉水，使面Q弹。

5. 水烧开，放点盐，下面煮熟。捞出过两遍凉水，使面Q弹。

春日出游之炒面便当, 锅里放少许油，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打进去。（可根据自己的喜好，我没打发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，是直接敲进锅里的）。

6. 锅里放少许油，把鸡蛋打进去。（可根据自己的喜好，我没打发鸡蛋，是直接敲进锅里的）。

春日出游之炒面便当,用铲子炒散，放一点点盐。可根据自己的喜好，想嫩就少炒一会，我喜欢鸡蛋的脆焦皮，会炒老一点。炒好后盛出备用。

7. 用铲子炒散，放一点点盐。可根据自己的喜好，想嫩就少炒一会，我喜欢鸡蛋的脆焦皮，会炒老一点。炒好后盛出备用。

春日出游之炒面便当,再放点油，把其他蔬菜放进去炒熟，放点盐，捞出备用。

8. 再放点油，把其他蔬菜放进去炒熟，放点盐，捞出备用。

春日出游之炒面便当, 放入沥过水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>翻炒。

9. 放入沥过水的面条翻炒。

春日出游之炒面便当,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀，让面均匀裹上色，炒出香味。

10. 调入生抽，老抽翻炒均匀，让面均匀裹上色，炒出香味。

春日出游之炒面便当,放入鸡蛋，蔬菜，炒匀即可。

11. 放入鸡蛋，蔬菜，炒匀即可。

春日出游之炒面便当,搭配一些水果。

12. 搭配一些水果。

春日出游之炒面便当,缤纷炒面便当就做好了。

13. 缤纷炒面便当就做好了。

菜谱创建于:2018年04月02日 16:04

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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