春日营养轻食之清爽拌云丝

春日营养轻食之清爽拌云丝

过完臃肿的冬天,春天来了,像剥笋一样,我们脱去厚厚的外衣,满身的肉肉却十分尴尬。姑娘们开始拒绝饭桌上的肉了。 介绍一道清爽小菜,不长肉又营养。 云丝是一种特色传统豆制品,蛋白质含量高,又富含氨基酸。

清晨曳雨

+关注

34 菜谱

196 粉丝

7 关注

食材

  • 云丝 100g
  • 花生米 1碟
  • 芹菜 2株
  • 干辣椒 5个
  • 干拌料 1撮
  • 芝麻 1撮
  • 花椒 3g
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 2汤匙

步骤

春日营养轻食之清爽拌云丝, 准备食材。

1. 准备食材。

春日营养轻食之清爽拌云丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>泡一下水,再吸干外部水分。

2. 花生米泡一下水,再吸干外部水分。

春日营养轻食之清爽拌云丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8247'>云丝</a>用凉水泡软。

3. 云丝用凉水泡软。

春日营养轻食之清爽拌云丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切成段备用。

4. 芹菜切成段备用。

春日营养轻食之清爽拌云丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>剪段,蒜头切末。

5. 干辣椒剪段,蒜头切末。

春日营养轻食之清爽拌云丝,锅里放少许油,放入花生米炒至微微变色捞出,放凉后会变脆。

6. 锅里放少许油,放入花生米炒至微微变色捞出,放凉后会变脆。

春日营养轻食之清爽拌云丝,芹菜焯水后捞出备用。

7. 芹菜焯水后捞出备用。

春日营养轻食之清爽拌云丝,云丝过一下热水。

8. 云丝过一下热水。

春日营养轻食之清爽拌云丝,将云丝,芹菜装盘撒上盐。

9. 将云丝,芹菜装盘撒上盐。

春日营养轻食之清爽拌云丝,倒入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 倒入2勺生抽

春日营养轻食之清爽拌云丝,撒上干拌料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>。

11. 撒上干拌料,芝麻

春日营养轻食之清爽拌云丝, 锅里放油,煸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,捞出不要。再放入蒜末,辣椒煸香。

12. 锅里放油,煸香花椒,捞出不要。再放入蒜末,辣椒煸香。

春日营养轻食之清爽拌云丝, 将油倒至盘中,拌匀即可。

13. 将油倒至盘中,拌匀即可。

春日营养轻食之清爽拌云丝,春日渐渐燥热起来,很清爽开胃的小菜。

14. 春日渐渐燥热起来,很清爽开胃的小菜。

春日营养轻食之清爽拌云丝,健康又味美。

15. 健康又味美。

菜谱创建于:2018年04月02日 16:34

热门菜谱

应季菜肴