家常西红柿炒土豆片
美味家常菜
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食材
- 土豆 半个
- 西红柿 半个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 水 半碗
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
步骤
1. 先准备一个土豆
2. 去皮洗净
3. 切成片
4. 西红柿半个切块
5. 把土豆片放水里泡一下
6. 切葱花
7. 切蒜片
8. 然后锅里热油
9. 把葱和蒜炒香
10. 再加入土豆片炒
11. 小火翻炒
12. 炒至有点变金黄色
13. 加入西红柿炒
14. 翻炒几下以后，加半碗水
15. 继续翻炒
16. 加一勺盐
17. 半勺胡椒粉
18. 继续炒，炒至土豆片变软，收汁
19. 装盘可以吃了
小贴士
- 土豆片炒之前要用水泡一下，这样去除土豆中的淀粉，炒的时候不易粘锅
- 炒的时候加水是因为土豆不易熟，需要多炒一会，加水防止太干粘锅
菜谱创建于:2018年05月05日 15:56
