天气渐热，来份清爽又下饭的丝瓜烩白玉菇
白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。
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食材
- 白玉菇
- 丝瓜
- 姜末
- 糖
- 盐
步骤
1. 热锅冷油烧至4成热，倒入姜末爆香。
2. 倒入白玉菇。
3. 倒入丝瓜。
4. 翻炒至出粘稠汤汁，放入盐、糖翻炒均匀。
5. 加入少许清水煮沸。
6. 翻炒稍煮片刻即可出锅。
7. 出锅啦，是不是很诱人呢？是的话，那就赶快跟着饭饭学起来呗。
菜谱创建于:2018年04月04日 17:10
