丝瓜烩白玉菇

丝瓜烩白玉菇

中午肉吃的多,晚上做个简单的丝瓜烩白玉菇清清肠胃。我很喜欢吃丝瓜,贪它鲜嫩多汁,可素炒、清蒸、做汤……做法多样,白玉菇洁白如玉,晶莹剔透;菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。这道丝瓜烩白玉菇,制作简单,清淡美味,鲜嫩可口。

阿晨悠悠

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食材

  • 丝瓜 一根
  • 白玉菇 一盒
  • 一小片
  • 三四瓣
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许
  • 食盐 适量
  • 鸡精 少许

步骤

丝瓜烩白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>一袋,蒜头三四瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小片

1. 丝瓜一根,白玉菇一袋,蒜头三四瓣,一小片

丝瓜烩白玉菇,丝瓜削皮洗净切长滚刀条,白玉菇切去根部,撕开清洗干净,姜削皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切片

2. 丝瓜削皮洗净切长滚刀条,白玉菇切去根部,撕开清洗干净,姜削皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切片

丝瓜烩白玉菇,热锅冷油,加入蒜片姜丝煸香

3. 热锅冷油,加入蒜片姜丝煸香

丝瓜烩白玉菇,加入丝瓜翻炒

4. 加入丝瓜翻炒

丝瓜烩白玉菇,加入白玉菇,翻炒,淋入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,翻炒均匀。白玉菇有种特殊的香味,如果不适应,可以先焯水再炒

5. 加入白玉菇,翻炒,淋入少许料酒,翻炒均匀。白玉菇有种特殊的香味,如果不适应,可以先焯水再炒

丝瓜烩白玉菇,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀。

6. 加入少许白糖翻炒均匀。

丝瓜烩白玉菇,根据个人口味加入适量食盐,淋入少许清水,丝瓜白玉菇都会出水,小火焖两三分钟

7. 根据个人口味加入适量食盐,淋入少许清水,丝瓜白玉菇都会出水,小火焖两三分钟

丝瓜烩白玉菇,出锅前加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可装盘

8. 出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可装盘

丝瓜烩白玉菇,成品

9. 成品

丝瓜烩白玉菇,成品

10. 成品

丝瓜烩白玉菇,成品

11. 成品

丝瓜烩白玉菇,超级简单的一道菜,丝瓜鲜嫩,白玉菇滑嫩,只用白糖提鲜食盐调味,口味清淡,美味可口。

12. 超级简单的一道菜,丝瓜鲜嫩,白玉菇滑嫩,只用白糖提鲜食盐调味,口味清淡,美味可口。

小贴士

  1. 丝瓜适合人群:
  2. 丝瓜一般人群均可食用。
  3. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
  4. 体虚内寒、腹泻者不宜多食
  5. 白玉菇有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,所有人都可以食用
菜谱创建于:2017年12月13日 20:50

应季菜肴

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