什锦虾仁·
什锦虾仁口感独特，营养丰富，鲜香可口，香辣适宜，和米饭搭配超级棒～
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食材
- 虾仁 150克
- 白玉菇 50克
- 蟹味菇 50克
- 小辣椒 1个
- 小圆葱 1个
- 豆豉 20克
- 大豆色拉油 1勺
- 红辣油 1勺
- 精盐 2克
- 热米饭 1碗
步骤
1. 虾仁清洗干净，沥干水份
2. 把虾仁切成小段
4. 把双菇切成1㎝长的小段
5. 把圆葱切成1㎝见方的小片
6. 把小辣椒切成1㎝见方的小片
7. 豆豉
8. 盛一碗米饭压实，再把米饭扣在盘子里备用
9. 锅烧热后加入1勺大豆色拉油，油烧热后加入虾仁
10. 煸炒至变色即可，把虾仁盛出来备用
11. 用炒虾仁的余油煸炒豆豉
12. 加入双菇
13. 翻炒2分钟
14. 加入圆葱和小辣椒
15. 翻炒均匀
16. 加入虾仁
17. 翻炒均匀，加入2克精盐
18. 加入1勺红辣油
19. 翻炒均匀即可，什锦虾仁就做好了～
20. 把炒好的什锦虾仁浇到米饭上即可
21. 口味独特，营养丰富的什锦虾仁是米饭绝配～
小贴士
- 这道菜是两人份。
菜谱创建于:2018年05月10日 05:30
