丝瓜鸡蛋菌菇汤
简单易上手的一道菜，因为加了白玉菇，汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐，口感已经被吊出来了，大家可以试试呀！
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食材
- 丝瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 白玉菇 1把
- 盐 5克
- 油 适量
步骤
2. 白玉菇入水绰一下，捞出备用。
3. 锅内放油，下入蛋液划散炒熟。
4. 鸡蛋盛出备用。
5. 下入丝瓜翻炒。
6. 丝瓜变软后加入剩余3克盐。
7. 加入适量水烧开。
8. 放入绰过水的白玉菇。
9. 最后出锅前放入炒好的鸡蛋。
10. 出锅前尝一下，如果口味重的可以再加点盐。
11. 鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好了，秋天到来之际，做给家人试试吧～
小贴士
- 丝瓜容易氧化，需要做的时候再削皮切块，不然容易发黑，做出来的颜色不好看。喜欢就关注我吧。
菜谱创建于:2019年08月30日 17:18
