西红柿豆腐炒平菇
以前一个朋友说，在认识我之前只知道西红柿炒鸡蛋，不知道西红柿还可以做那么多菜，于是有了万能西红柿一说。西红柿豆腐炒平菇是我很喜欢的一道菜，西红柿汁包裹着平菇，然后加入豆腐的香味，拌米饭吃馒头都很好吃
+关注
APP中收藏菜谱
食材
- 西红柿 两个
- 平菇 500g
- 豆腐 250g
- 细青椒 两三个
- 盐
步骤
1. 平菇撕成小节，然后用开水烫一下
3. 平菇洗干净然后捏掉水分。
熟油，然后倒入西红柿翻炒几下，倒入平菇。
4. 待西红柿炒出汁后倒入豆腐和青椒，豆腐要用老豆腐，切成稍微大一点的块，否则容不在翻炒的过程中成渣。辣椒主要是提味，喜欢吃辣可以放一点。
5. 然后翻炒一会加入盐出锅即可。
菜谱创建于:2018年04月05日 18:29
应季菜肴
