海鲜红薯粉
海鲜红薯粉是我家的最爱,隔三差五不想做饭时就要来这样一锅,加了花蛤,鲜虾,各种蔬菜,蛋味道鲜美不说,营养绝对丰富,✌✌✌
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食材
- 红薯粉 250克三个人量
- 花蛤 200克
- 虾 150克
- 鲜香菇 5~8朵
- 葱 适量
- 瘦肉 50克
- 鹌鹑蛋 适量
- 花菜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
步骤
1. 食材准备好
2. 花蛤加盐,帮助吐沙
3. 虾剪须洗净备用
4. 红薯粉洗净泡软即可
5. 浸泡10分钟即可,图中是泡好的状态
6. 提前将鹌鹑蛋煮熟放凉水中泡后剥壳。
7. 起油锅,将葱白末爆香
8. 加入鲜香菇
9. 瘦肉
10. 快速翻炒
11. 加入盐,这样小勺子两勺
12. 注入清水 ,红薯粉会吸水,建议多放些水
13. 花蛤冷水下锅
14. 盖子盖上大火煮开
15. 加入红薯粉,煮10分钟
16. 陆续加入虾,
17. 花菜
18. 保持大火再煮10分钟左右
19. 加入鹌鹑蛋
20. 加入1勺味精进行调味
21. 最后撒点葱花即可出锅
22. 鲜美的海鲜红薯粉就做好了😍😍😍
23. 成品图
24. 成品图
25. 特别好吃,红薯粉的特性就是非常顺滑。
菜谱创建于:2018年04月09日 01:50
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