酸辣红薯粉
话说外面吃的酸辣粉太不放心了，还是自己做的放心、实惠又好吃，关键真材实料啊！红薯粉是在认识的人手里买的货真价实的纯手工红薯粉，我家里人都喜欢吃，没有任何添加剂。
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食材
- 红薯粉 200克
- 黄瓜 半根
- 香菜 两颗
- 盐 2.5克
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 蒜末 两颗
- 鸡精 1克
- 花生碎辣椒油 适量
- 凉开水 适量
步骤
1. 红薯粉准备好
3. 黄瓜切丝，香菜切小段
4. 蒜切末，不吃蒜的可以省略这部
5. 先把蒜末用少量开水烫一下
6. 再加入盐、香油、白糖、醋
7. 再加入黄瓜丝和香菜末，加凉开水，能吃辣再加入辣椒油
8. 红薯粉开水煮熟
9. 煮熟的红薯粉捞出来用凉开水再过一下，避免粘连。
10. 红薯粉捞出来倒入对好的汤汁
11. 一碗香浓美味、又微酸微辣的红薯粉就可以大口吃起来了
小贴士
- 红薯粉一定要煮到恰到好处，不能煮过头哦！酸辣甜咸可以按照自己口味调节
菜谱创建于:2018年03月05日 22:38
