凉拌红薯粉

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食材

红薯粉一捆
旱黄瓜两根
黄飞鸿麻辣花生一袋
蒜三瓣
葱适量
糖两勺
盐两勺
醋三勺
酱油两勺
花椒油一勺
胡椒粉一勺
香油一勺
干辣椒三枚
香菜适量

步骤

凉拌红薯粉,用沸水煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>，这时可以切配料

1. 用沸水煮红薯粉，这时可以切配料

凉拌红薯粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段

2. 干辣椒切段

凉拌红薯粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、蒜切末

3. 香菜、葱、蒜切末

凉拌红薯粉,黄瓜搓丝放入凉拌盆

4. 黄瓜搓丝放入凉拌盆

凉拌红薯粉,将黄飞鸿的花生和配料分开，这个不是很费劲儿，先倒到一个碗里上下抖抖，花生就争先恐后爬上来了

5. 将黄飞鸿的花生和配料分开，这个不是很费劲儿，先倒到一个碗里上下抖抖，花生就争先恐后爬上来了

凉拌红薯粉,将煮熟的红薯粉用冷水过凉后泡着

6. 将煮熟的红薯粉用冷水过凉后泡着

凉拌红薯粉,热锅放油热至三分之一的葱蒜末爆香

7. 热锅放油热至三分之一的葱蒜末爆香

凉拌红薯粉,放入干辣椒和黄飞鸿麻辣花生的配料

8. 放入干辣椒和黄飞鸿麻辣花生的配料

凉拌红薯粉,再放几粒花生爆香

9. 再放几粒花生爆香

凉拌红薯粉,把红薯粉沥干放入凉拌盆，在上面放葱蒜末，用漏勺滗着将热油淋到蒜末上激出香味，放入香菜末和花生

10. 把红薯粉沥干放入凉拌盆，在上面放葱蒜末，用漏勺滗着将热油淋到蒜末上激出香味，放入香菜末和花生

凉拌红薯粉,倒入醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，拌呀拌、拌呀拌。真好吃！

11. 倒入醋、酱油、盐、糖、花椒油、胡椒粉、香油，拌呀拌、拌呀拌。真好吃！

菜谱创建于:2013年08月18日 20:17

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