清蒸鳕鱼
鳕鱼具有很好的营养价值，补充蛋白质，而且是优质蛋白，这道清蒸鳕鱼，更加保留了鳕鱼原有的味道，鱼肉香嫩软滑！
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食材
- 鳕鱼 一条
- 姜 适量
- 枸杞子 几粒
- 葱叶 适量
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 生抽 四勺
- 耗油 一勺
- 白糖 一勺
步骤
1. 先切点姜丝
2. 枸杞子用水泡上
3. 准备一根葱
4. 把葱叶撕成细丝
5. 鳕鱼收拾干净，切成块
6. 加一勺料酒
7. 半勺胡椒粉
8. 腌15分钟
9. 然后调汁
10. 放四勺生抽，再放一勺耗油
11. 再加一勺糖
12. 搅拌均匀
13. 把姜丝和葱丝放在鳕鱼上
14. 然后倒入调好的汁
15. 准备上锅蒸
16. 大火把水烧开，然后放笼屉上蒸
17. 盖盖子，蒸5分钟左右
18. 撒上枸杞子
19. 可以吃了，鲜美无比
小贴士
- 鱼上锅蒸之前要腌一下，用料酒去腥，用胡椒粉入味
菜谱创建于:2018年04月10日 16:46
