清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

鳕鱼具有很好的营养价值,补充蛋白质,而且是优质蛋白,这道清蒸鳕鱼,更加保留了鳕鱼原有的味道,鱼肉香嫩软滑!

71 菜谱

95 粉丝

12 关注

食材

  • 鳕鱼 一条
  • 适量
  • 枸杞子 几粒
  • 葱叶 适量
  • 料酒 一勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 生抽 四勺
  • 耗油 一勺
  • 白糖 一勺

步骤

清蒸鳕鱼,先切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

1. 先切点

清蒸鳕鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>用水泡上

2. 枸杞子用水泡上

清蒸鳕鱼,准备一根葱

3. 准备一根葱

清蒸鳕鱼,把葱叶撕成细丝

4. 把葱叶撕成细丝

清蒸鳕鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 351'>鳕鱼</a>收拾干净,切成块

5. 鳕鱼收拾干净,切成块

清蒸鳕鱼,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 加一勺料酒

清蒸鳕鱼,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 半勺胡椒粉

清蒸鳕鱼,腌15分钟

8. 腌15分钟

清蒸鳕鱼,然后调汁

9. 然后调汁

清蒸鳕鱼,放四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,再放一勺耗油

10. 放四勺生抽,再放一勺耗油

清蒸鳕鱼,再加一勺糖

11. 再加一勺糖

清蒸鳕鱼,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

清蒸鳕鱼,把姜丝和葱丝放在鳕鱼上

13. 把姜丝和葱丝放在鳕鱼上

清蒸鳕鱼,然后倒入调好的汁

14. 然后倒入调好的汁

清蒸鳕鱼,准备上锅蒸

15. 准备上锅蒸

清蒸鳕鱼,大火把水烧开,然后放笼屉上蒸

16. 大火把水烧开,然后放笼屉上蒸

清蒸鳕鱼,盖盖子,蒸5分钟左右

17. 盖盖子,蒸5分钟左右

清蒸鳕鱼,撒上枸杞子

18. 撒上枸杞子

清蒸鳕鱼,可以吃了,鲜美无比

19. 可以吃了,鲜美无比

小贴士

  1. 鱼上锅蒸之前要腌一下,用料酒去腥,用胡椒粉入味
菜谱创建于:2018年04月10日 16:46

热门菜谱

应季菜肴