锅包肉是百吃不厌的东北情怀!
东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。 这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。
514 菜谱
4672 粉丝
1 关注
食材
- 猪里脊 150克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 20克
- 京葱 15克
- 淀粉 10
- 白醋 90克
- 糖 50克
- 米醋 10克
- 料酒 15克
- 香菜 3克
步骤
1. 食材图
4. 油温热至7分热时，转小火下肉块
5. 煎炸至表面金黄捞出，等油温再次拉高，复炸定型
7. 倒入调料汁，炒匀
8. 待酱汁变浓时，下肉块翻炒均匀即可
小贴士
- 小贴士
- 1.锅包肉 必须炸二次这样颜色好 外皮也很酥脆
菜谱创建于:2018年04月10日 17:42
