百吃不厌的凉拌凉粉
特别喜欢妈妈做的凉粉，味道超级棒！
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食材
- 凉粉 一块
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱 适量
- 油泼辣子 适量
步骤
1. 凉粉在水里浸泡10分钟捞出，这是买的不是自己做的，所以就泡一泡
2. 凉粉切厚片
3. 然后切成拇指粗的条状
4. 凉粉全部摆放在碗中
5. 准备大蒜头并切细
6. 锅里放油烧至冒烟
7. 热油浇入蒜末上爆香
8. 碗里加入一大勺生抽
9. 加入两大勺陈醋
10. 加入一小勺芝麻油
11. 葱切细
12. 加入小半勺白糖
13. 加入适量的葱或者香菜都可以
14. 加入两大勺油泼辣子
15. 加入少量的盐和味精（介意的就不要放），搅拌均匀
16. 酱汁加入凉粉上，你也可以撒上花生碎或者黄豆碎
17. 上桌，很快就扫光啦～～～
菜谱创建于:2018年04月12日 11:29
