百吃不厌~酸辣土豆丝

百吃不厌~酸辣土豆丝

丞哥宇宇

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食材

土豆两个
胡萝卜半个
尖椒一个
蒜头三瓣
白糖适量
米醋适量
酱油适量
盐适量

步骤

百吃不厌~酸辣土豆丝,准备好两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，然后去皮。

1. 准备好两个土豆，然后去皮。

百吃不厌~酸辣土豆丝,用刨刀刨成丝。

2. 用刨刀刨成丝。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后用流动水冲洗几次，再放水里泡一下。

3. 然后用流动水冲洗几次，再放水里泡一下。

百吃不厌~酸辣土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>从中间切开，去掉籽和白膜，然后也切成丝。

4. 胡萝卜切丝，尖椒从中间切开，去掉籽和白膜，然后也切成丝。

百吃不厌~酸辣土豆丝,热锅凉油，下蒜蓉煸炒一下。

5. 热锅凉油，下蒜蓉煸炒一下。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后放入胡萝卜丝，快速翻炒均匀。

6. 然后放入胡萝卜丝，快速翻炒均匀。

百吃不厌~酸辣土豆丝,接着倒入沥水后的土豆丝，继续翻炒均匀。

7. 接着倒入沥水后的土豆丝，继续翻炒均匀。

百吃不厌~酸辣土豆丝,然后再加入尖椒丝，翻炒片刻。

8. 然后再加入尖椒丝，翻炒片刻。

百吃不厌~酸辣土豆丝,最后倒入调好的汁。（提前取个碗放入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和一点点水化开）

9. 最后倒入调好的汁。（提前取个碗放入适量盐、米醋、白糖、酱油和一点点水化开）

百吃不厌~酸辣土豆丝,翻炒均匀即可出锅。

10. 翻炒均匀即可出锅。

百吃不厌~酸辣土豆丝,虽然没有放辣椒酱，不过那个尖椒已经足够辣了，特别爽。

11. 虽然没有放辣椒酱，不过那个尖椒已经足够辣了，特别爽。

百吃不厌~酸辣土豆丝,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年09月08日 22:48

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