剪刀面

剪刀面

这两天忽冷忽热，总想吃点带汤的，一来补水，二来暖和

锦泽

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食材

茄子 2根
西红柿 1个
面粉 500克
水适量
盐 5克
生抽适量
老抽适量
素蘑菇鲜 4克

步骤

剪刀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮切好条

1. 茄子去皮切好条

剪刀面,锅里放油加入姜片

2. 锅里放油加入姜片

剪刀面,把切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切里面

3. 把切好的西红柿切里面

剪刀面,锅热下茄子丝

4. 锅热下茄子丝

剪刀面,然后加西红柿炒软，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，蘑菇鲜

5. 然后加西红柿炒软，加入生抽老抽，蘑菇鲜

剪刀面,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

6. 加水

剪刀面,开锅准备剪刀

7. 开锅准备剪刀

剪刀面,提前把面活好，行一会，面要劲道，不能太软，要不沾剪刀

8. 提前把面活好，行一会，面要劲道，不能太软，要不沾剪刀

剪刀面,剪刀洗一下

9. 剪刀洗一下

剪刀面,因为我一个人，没法拍剪的照片，这个是剪好的，一条一条的，很劲道

10. 因为我一个人，没法拍剪的照片，这个是剪好的，一条一条的，很劲道

剪刀面,出锅加盐，可以加香油，今天着急忘记了

11. 出锅加盐，可以加香油，今天着急忘记了

菜谱创建于:2018年04月10日 22:13

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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