高颜值超简单的花形馒头
馒头，又称为馍、蒸馍，是中国特色传统面食之一，是常见的北方主食，以面粉做主料，无陷。 馒头是面粉加酵母水和食用碱混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，味道松软可口。
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食材
- 面粉 适量
- 菠菜 一把
- 酵母 半勺
步骤
1. 面粉过筛。
2. 将面粉放入厨师机。
3. 酵母放入温水化开。
4. 启动和面程序。
5. 菠菜洗净切段。
6. 放水开水焯水。
7. 将焯水后的菠菜放入料理机。
8. 打成菠菜汁。
9. 过滤。
10. 过滤后的菠菜汁，这样口感会更细腻。
11. 活好的面醒发。
12. 找一个容器。
13. 筛面粉。
14. 加入菠菜汁和面，醒发。
15. 在案板上撒面粉（防粘），放上醒发的面团。
16. 将面团分成大小均匀的小面团，并揉圆。
17. 像不像是在做青团。😄
18. 揉好的面团。
19. 取揉圆的面团，用手掌按压。
20. 放入菠菜的面团。
21. 将菠菜面团包裹，想包包子一样包起来。
22. 将捏口的一端朝下，按压，用刀对称化开，记住中间要留缝隙。
23. 捏住相邻的两端，使其形成一个花瓣。
24. 依次完成，并加入红枣干做花蕊装饰。
25. 我做的有四瓣花也有八瓣的。
26. 放蒸笼后烧二十分钟左右即可。
27. 蒸好后取出，记住，不能立刻取出，放置几分钟后再取出，防止回缩。
28. 成品图。
29. 成品图。
30. 成品图。
31. 成品图！
32. 成品图。
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