全素咖喱饭
之前逛超市鬼使神差的买了一盒咖喱 一直放在冰箱的角落里 今天收拾冰箱看见他孤零零的在最角落 有点愧疚 赶紧把它拿出来炖了哈哈
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食材
- 洋葱 0.5个
- 土豆 2个（中等大小）
- 胡萝卜 1根
- 米饭 3碗
- 咖喱块 2块
- 盐 5g
步骤
1. 胡萝卜切滚刀块
2. 土豆切滚刀块
3. 圆葱切成方片
4. 锅内烧油
5. 油热放圆葱
6. 圆葱有香味了就放入胡萝卜块
7. 翻炒到闻到胡萝卜的味道 胡萝卜里面的营养一定要过油才可以被人体吸
8. 加入土豆
9. 翻炒均匀
10. 加入水 稍稍没过土豆就行
11. 炖十分钟以后看看土豆能不能用铲子压断
13. 最后加一些盐 我又加了一点点鲜鸡汁 也是买了就被我遗忘的哈哈
14. 这样就可以 我比较喜欢这个粘稠度 土豆都有点要化了的时候最好吃了
15. 一碗米饭抹平
16. 扣在盘子里 像我这样或者在中间都行 旁边放上咖喱土豆
17. 装盘
18. 今天的午饭是金黄金黄的 还有我妈的闺蜜从广西寄回来的木瓜和芒果 真的超级甜
小贴士
- 土豆如果不喜欢这样糯叽叽的口感 可以稍微早一点放入咖喱块
菜谱创建于:2018年04月13日 09:19
