螺蛳粉(家里版)

螺蛳粉(家里版)

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位

米米夏天

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食材

  • 螺蛳粉 一包
  • 一个
  • 适量
  • 酸笋 适量
  • 木耳 适量
  • 红油 一份
  • 螺蛳粉汤汁 一份

步骤

螺蛳粉(家里版),冷水下锅、把粉煮5-10分钟左右

1. 冷水下锅、把粉煮5-10分钟左右

螺蛳粉(家里版),记得要过冷水这样吃起来比较弹牙爽口

2. 记得要过冷水这样吃起来比较弹牙爽口

螺蛳粉(家里版),滚点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4316'>菜</a>备用、自己喜欢的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4316'>菜</a>就可以啦放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5910'>螺蛳粉</a>汤汁

3. 滚点备用、自己喜欢的就可以啦放螺蛳粉汤汁

螺蛳粉(家里版),剩下的配菜就是摆盘啦

4. 剩下的配菜就是摆盘啦

螺蛳粉(家里版),记得要买这个牌子好吃哦

5. 记得要买这个牌子好吃哦

螺蛳粉(家里版),色香味俱全

6. 色香味俱全

小贴士

  1. 红油和配菜最后放上去最好
菜谱创建于:2018年04月13日 12:33

应季菜肴

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