杂蔬玉米土豆泥
软糯清香的杂蔬玉米土豆泥，可以是菜，也可以当饭，口感特棒~
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食材
- 小土豆 4个
- 紫圆葱 半个
- 小尖椒 2个
- 熟玉米粒 50克
- 精盐 3克
- 大豆色拉油 1勺
- 花椒粉 2克
步骤
1. 土豆削皮，清洗干净
2. 把土豆切成小块
3. 紫圆葱剥皮
4. 把半个圆葱切成小丁
5. 尖椒清洗干净
6. 尖椒去蒂，去籽
7. 把尖椒切成小丁
8. 熟玉米粒
9. 炒锅烧热后加入大豆色拉油，加入花椒粉炒匀
10. 加入土豆块
11. 翻炒2分钟
12. 加入开水，水量与土豆持平即可
13. 盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧15分钟
14. 土豆熟了
15. 加入精盐，调匀
16. 把土豆用勺子压成土豆泥
17. 加入玉米粒
18. 加入尖椒丁
19. 加入圆葱丁
20. 翻炒均匀
21. 杂蔬玉米土豆泥出锅了
22. 软糯清香的杂蔬玉米土豆泥，可以当菜，也可以当饭，口感特棒~
菜谱创建于:2018年04月14日 21:24
