豆闷饭
蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤 豆么小孩都比较爱吃
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食材
- 腌肉 适量
- 蚕豆 适量
- 盐 适量
- 米饭 适量
步骤
1. 腌猪肉
2. 蚕豆剥皮好
3. 腌肉切订
4. 锅烧热先放入肥肉炒出油
5. 把前面的肥肉炒出油后放入全部肉
6. 腌肉要炒香 (一定要炒香哦要不然最后炒出来不够香)
7. 放入蚕豆炒三四分钟左右
8. 后加点水
9. 放入饭
10. 盖上锅盖闷
11. 直到收干水为止
12. 最后把饭和豆一起搅拌即可(还有放点盐)
13. 香喷喷的豆闷饭就好啦
小贴士
- 买蚕豆的时候一点要选新鲜又甜的 要不然就不好吃了
菜谱创建于:2018年04月16日 00:11
