甜米饭

甜米饭

小时候碰到满月酒最喜欢吃的一道菜就是甜米饭,甜甜的、糯糯的,吃起来特别满足。 今天我做的这道饭对甜米饭对传统满月酒上的甜米饭做了些改变,加了很多料,吃起来很满足,也更健康。 用时很长,但是吃到嘴里的时候你会发现一切都值得!

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食材

  • 糯米 一碗
  • 红枣 适量
  • 葡萄干 适量
  • 枸杞、玉米 适量
  • 清水 半碗

步骤

甜米饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前泡发,我提前了一碗。

1. 糯米提前泡发,我提前了一碗。

甜米饭,看一下可以搓碎。

2. 看一下可以搓碎。

甜米饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>泡发。

3. 红枣泡发。

甜米饭,红枣去核。

4. 红枣去核。

甜米饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>洗净。

5. 葡萄干洗净。

甜米饭,切碎。

6. 切碎。

甜米饭,取一个干净的碗。

7. 取一个干净的碗。

甜米饭,刷油。

8. 刷油。

甜米饭,铺一层糯米。

9. 铺一层糯米。

甜米饭,取红枣。

10. 取红枣。

甜米饭,铺一层糯米。

11. 铺一层糯米。

甜米饭,将红枣、葡萄干铺上。

12. 将红枣、葡萄干铺上。

甜米饭,再铺一层糯米。

13. 再铺一层糯米。

甜米饭,铺玉米粒。

14. 铺玉米粒。

甜米饭,加入适量枸杞。

15. 加入适量枸杞。

甜米饭,最后铺一层糯米,加入和糯米齐平的水,盖上保鲜膜,高压锅蒸三个半小时。

16. 最后铺一层糯米,加入和糯米齐平的水,盖上保鲜膜,高压锅蒸三个半小时。

甜米饭,取出切块。

17. 取出切块。

甜米饭,开吃。

18. 开吃。

小贴士

  1. 糯米要提前泡发。
  2. 时间很据自己的量调整。
菜谱创建于:2018年04月16日 09:56

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