甜米饭
小时候碰到满月酒最喜欢吃的一道菜就是甜米饭,甜甜的、糯糯的,吃起来特别满足。 今天我做的这道饭对甜米饭对传统满月酒上的甜米饭做了些改变,加了很多料,吃起来很满足,也更健康。 用时很长,但是吃到嘴里的时候你会发现一切都值得!
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食材
- 糯米 一碗
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 枸杞、玉米 适量
- 清水 半碗
步骤
1. 糯米提前泡发,我提前了一碗。
2. 看一下可以搓碎。
3. 红枣泡发。
4. 红枣去核。
5. 葡萄干洗净。
6. 切碎。
7. 取一个干净的碗。
8. 刷油。
9. 铺一层糯米。
10. 取红枣。
11. 铺一层糯米。
12. 将红枣、葡萄干铺上。
13. 再铺一层糯米。
14. 铺玉米粒。
15. 加入适量枸杞。
16. 最后铺一层糯米,加入和糯米齐平的水,盖上保鲜膜,高压锅蒸三个半小时。
17. 取出切块。
18. 开吃。
小贴士
- 糯米要提前泡发。
- 时间很据自己的量调整。
菜谱创建于:2018年04月16日 09:56