小蜜蜂馒头
一出炉，小朋友高兴的手舞足蹈，还情不自禁地哼起歌来。 “嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一齐勤做工, 来匆匆,去匆匆, 做工趣味浓 . 天暖花好不做工, 将来哪里好过冬。 嗡嗡嗡,嗡嗡嗡, 别学懒惰虫. 嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一齐勤做工, 来匆匆,去匆匆, 做工趣味浓 . 天暖花好不做工, 将来哪里好过冬。 嗡嗡嗡,嗡嗡嗡, 别学懒惰虫.”
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食材
- 南瓜面团材料
- 南瓜（净重） 200克
- 高筋面粉 360克
- 酵母 5克
- 白糖 20克
- 清水 30克
- 白色面团材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 4克
- 清水 120克
- 白糖 15克
- 巧克力 适量
- 可可粉 适量
步骤
1. 酵母加入清水搅匀，静置3分钟。
2. 南瓜蒸熟加入白糖搅拌成泥。
3. 酵母水倒入南瓜泥搅匀。
4. 加入面粉搅拌成雪花状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大。（南瓜含水量不同，所以水的用量应根据面团的硬度调整）
5. 白色面团：酵母，白糖和清水混合，倒入面粉揉成光滑面团。
6. 盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大，然后排气。
7. 南瓜面团充分排气，分成60克一个搓成椭圆形（当蜜蜂身体）
8. 取适量白色面团加入可可粉揉成可可面团，将可可面团擀薄切成细长条。
9. 将可可面条粘在南瓜面团上。（剩余的面团可以发挥想象做不同造型的馒头）
10. 取3克白色面团搓圆压扁捏成耳朵形状，粘在合适位置。入锅盖上盖静置15分钟，大火烧开后转文火蒸15分钟，再焖3分钟即可出锅。
11. 用巧克力点上眼睛和嘴巴。
12. 好可爱。
菜谱创建于:2018年04月18日 15:52
