菌菇滑鸡煲仔饭
自从入手土锅之后，就特别喜欢用它来闷制米饭，虽然麻烦点，但是做出来的米饭确实不一样，只要有时间还是会选择这个“麻烦”的方法！ 今天在米饭的基础上，添置了一些食材，蘑菇和鸡肉的味道沁入到了米饭中，淡淡的味道正如这个春天的时节！生活也是一样，偶尔也要换一个心情，才会更加美好~~~
40 菜谱
284 粉丝
26 关注
食材
- 鸡腿 三个
- 蟹味菇 一盒
- 白玉菇 一盒
- 香葱 一把
- 白胡椒 1茶勺
- 生抽 1汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 料酒 1汤勺
- 盐 1茶勺
- 米饭 2碗
- 水 3碗
- 油 适量
步骤
2. 蘑菇洗净空水，平底锅放少许油，把蘑菇和鸡腿肉炒是半熟，盛出备用
3. 大米淘洗干净泡30分钟，按照大米和水的比例是1：1.5的比例放入土锅，中火10分钟，然后放入炒好的蘑菇和鸡肉，再转小火10分钟，之后闷5分钟即可！
4. 成品图
小贴士
- 这道菌菇滑鸡煲仔饭，味道清淡，大米中已经包涵了蘑菇和鸡肉的香味，保证多吃一碗！
菜谱创建于:2018年04月19日 14:50
